Smile . Sparkle . Shine

Western Wedding : Will you choose Western style for your wedding?

By Fitria Nurrahmawati March 17, 2016

Pribadi Juara, Siapa Takut

By Fitria Nurrahmawati March 17, 2016

Beberapa minggu terakhir, Universitas Airlangga Surabaya telah mendapat berita membanggakan. Universitas Airlangga Surabaya khususnya progr...

Beberapa minggu terakhir, Universitas Airlangga Surabaya telah mendapat berita membanggakan. Universitas Airlangga Surabaya khususnya program studi S1 Ilmu Gizi mampu meraih juara I kompetisi poster dan juara III lomba Karya Tulis Ilmiah dalam acara Scifi-Neutron yang diadakan di Universitas Gajah Mada, dan lomba-lomba lainnya. Lomba-lomba tersebut tentunya membawa beberapa kontingen dari Fakultas Kesehatan Masyarakat.

Bagi sebagian orang, mereka telah dianggap memiliki pribadi juara. Pada kenyataannya, juara tidak selalu berarti memenangkan suatu kompetisi atau lomba. Seseorang dapat dikatakan menjadi juara jika mereka berhasil mengatasi kesulitan atau masalah yang mereka hadapi dengan baik. Makna juara seperti ini yang kurang dipahami sebagian orang sehingga membuatnya berambisi untuk memenangkan suatu kompetisi atau lomba secara tidak sehat. Untuk menjadi seorang juara dibutuhkan semangat dari dalam diri untuk menjadi seseorang yang lebih baik dari sebelumnya. Jika semangat itu tidak ada, maka kita telah menghambat kesuksesan kita dan dapat dikatakan tidak mempunyai mental juara.

Mempunyai mental juara bukan merupakan hal yang mudah. Perlu adanya pembiasaan yang di mulai dari sekarang untuk mempunyai mental juara. Menghargai keberhasilan-keberhasilan kecil yang kita lakukan merupakan langkah awal untuk menjadi pribadi juara. Hal tersebut mampu menjadi motivasi seseorang untuk selangkah lebih maju dari sebelumnya. Selain itu, dengan berani mengambil resiko dan tidak berhenti di zona nyaman juga mampu membuat seseorang memiliki mental juara.

Seseorang akan berusaha untuk menyelesaikan tantangan dan masalah yang dihadapinya dengan baik dan mandiri. Seseorang dengan pribadi juara akan mampu untuk menerima kegagalan dan kekalahan. Bagi mereka, kegagalan dan kekalahan bukan menjadi titik akhir untuk usaha yang dilakukannya, tetapi menjadi titik awal untuk menjadi sukses. Mereka mampu bangkit dari kegagalan tersebut dan mengatasi ketidakberhasilannya.

Seseorang dengan pribadi juara tidak boleh memiliki sifat individualis. Mereka harus mampu beradaptasi dengan lingkungannya. Seseorang yang mampu menghargai hal-hal kecil yang dilakukannya akan lebih mudah untuk menghargai orang lain. Sifat mandiri sangat diperlukan untuk menjadi pribadi juara, akan tetapi kita tidak boleh melupakan hakikat manusia sebagai makhluk sosial yang membutuhkan orang lain dalam beberapa hal yang mereka lakukan.

Pada dasarnya, pribadi juara mampu dibentuk atau dilatih oleh siapapun. Pelatihan tersebut bertujuan untuk membentuk seseorang agar mampu memanejemen dirinya dengan baik. Seseorang yang mampu memanajemen dirinya dengan baik akan mampu menentukan skala prioritas ketika terjadi hal secara bersamaan untuk dirinya, mampu untuk berbicara di depan umum, dan kemampuan-kemampuan lainnya.

Pribadi juara sangat dibutuhkan pada saat ini. Seseorang dengan pribadi juara yang memiliki sifat bersemangat, bertanggung jawab dan jujur akan mampu bersaing secara sehat dengan masyarakat dunia. Selain itu, dengan mampu menjawab dan mengatasi segala tantangan yang ada, kedudukan kita di mata mereka akan lebih dipertimbangkan.

Mari kita sebagai mahasiswa berlomba-lomba membawa almamater ke yang lebih baik. Oleh karena itu, jangan takut untuk menjadi juara karena setiap orang mampu menjadi juara asalkan mau berusaha.

FINOURA COLLECTION : WE ARE RE-OPENING

By Fitria Nurrahmawati March 17, 2016

Intoleransi Laktosa

By Fitria Nurrahmawati March 17, 2016 All about Nutrition

Jangan Ragu untuk lakukan Inisiasi Menyusu Dini

By Fitria Nurrahmawati March 16, 2016 All about Nutrition

Air Susu Ibu (ASI) merupakan satu-satunya makanan yang paling sempurna untuk bayi pada 6 bulan pertama kehidupannya. Hal ini dikarenakan AS...

Air Susu Ibu (ASI) merupakan satu-satunya makanan yang paling sempurna untuk bayi pada 6 bulan pertama kehidupannya. Hal ini dikarenakan ASI mengandung karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral yang diperlukan oleh bayi. Menurut WHO (2009), prinsip pemberian makanan bayi dan anak yang baik adalah melakukan Inisiasi Menyusu Dini (IMD), memberikan ASI secara eksklusif selama 6 bulan, memberikan makanan pedamping ASI (MPASI) yang tepat dimulai sejak bayi berusia 6 bulan, dan meneruskan pemberian ASI sampai 2 tahun.

IMD atau early initiation of breastfeeding adalah proses menyusu yang dimulai secepatnya. IMD dilakukan dengan cara membiarkan bayi kontak kulit dengan kulit ibunya setidaknya selama satu jam pertama setelah lahir atau hingga proses menyusu awal berakhir. Cara bayi melakukan IMD ini dinamakan the breast crawl atau merangkak mencari payudara.

Inisiasi Menyusu Dini atau IMD merupakan salah satu penentu kesuksesan pemberian ASI eksklusif 6 bulan. Berbagai studi menunjukkan hubungan yang positif antara IMD dengan kelangsungan pemberian ASI eksklusif 6 bulan. Hal ini dikarenakan bayi memiliki kemampuan untuk menyusus lebih cepat dan efektif. Selain itu, IMD dapat mencegah terjadinya hipotermia pada bayi, menurunkan kematian balita di Negara berkembang, mencegah kematian neonatal (kematian bayi berumur kurang dari 1 bulan), mengoptimalkan kekebalan tubuh bayi, mencegah terjadinya hipoglikemia pada bayi, dan meningkatkan kedekatan dan rasa kasih sayang antara ibu dan bayi.

IMD akan meningkatkan kemampuan dan memantapkan keinginan ibu untuk terus melanjutkan menyusui selama masa bayi. Selain itu, IMD akan memberi kesempatan pada bayi untuk mendapatkan kolostrum pertama yang kaya zat kekebalan tubuh dan memberi kehangatan langsung ke tubuh bayi, sehingga bisa mengurangi kejadian kematian akibat kedinginan.

DAFTAR PUSTAKA

Fikawati, S., Syafiq, A., & Karima, K. (2015). Gizi Ibu dan Bayi. Jakarta: Rajawali Pers.

Food Taboo in Makassar, Indonesia : Pantangan Makan di Makassar

By Fitria Nurrahmawati March 16, 2016 All about Nutrition

Masyarakat Makassar, terutama ibu hamil, memiliki pantangan tersendiri untuk mengonsumsi suatu makanan. Menurut mereka, ada beberapa makana...

Masyarakat Makassar, terutama ibu hamil, memiliki pantangan tersendiri untuk mengonsumsi suatu makanan. Menurut mereka, ada beberapa makanan yang dipercaya masyarakat tidak baik bagi ibu hamil. Salah satu makanan pantangan bagi ibu hamil adalah konsumsi buah nanas. Konsumsi nanas dapat menyebabkan keguguran karena akan menyebabkan panas pada janin yang ada di perut ibu sehingga mengakibatkan keguguran. Mereka melakukan pantangan tersebut karena pengaruh dari orang tua terdahulu dan budaya setempat.

Sebenarnya, nanas mengandung banyak vitamin C dan beberapa nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh. Konsumsi nanas dalam batas yang wajar tidak menggangu proses kehamilan. Tetapi, konsumsi berlebihan tidak dianjurkan pada ibu hamil. Hal ini dikarenakan akan menyebabkan kontraksi dini yang akan berakibat pada keguguran.

Berdasarkan penelitian Dadang (2007), selama masa kehamilan, ibu hamil di Makassar tidak mengonsumsi jantung pisang. Mereka beranggapan bahwa mengonsumsi jantung pisang akan membuat badan ibu sakit dan jika anak telah lahir, anak tersebut akan sakit. Selain itu, mereka juga takut jika anak akan hangus, takut ari-ari anak mengumpul seperti jantung pisang, dan bayi sulit keluar saat melahirkan.

Kepercayaan tersebut bertentangan dengan kandungan zat gizi yang ada di jantung pisang. Jantung pisang mengandung karbohidrat, protein, lemak, mineral (fosfor, kalsium, zat besi), vitamin (beta karoten (pro vitamin A), Vitamin B1, vitamin C) dan serat. Zat gizi tersebut dapat mencukupi kebutuhan gizi ibu hamil.

Selain tidak mengonsumsi jantung pisang, ibu hamil di Makassar juga pantang terhadap buah papaya. Hal ini dikarenakan bayi akan sulit keluar, sakit saat proses melahirkan, dan terlalu keras saat melahirkan. Selain itu, mereka beranggapan badan ibu akan sakit, terutama pada bagian perut, anak yang dikandung akan ikut sakit, dan ibu akan merasa sakit sampai proses melahirkan. Sebenarnya, konsumsi papaya pada ibu hamil trimester 3 akan memudahkan ibu untuk proses defekasi (buang air besar). Hal ini dikarenakan papaya mengandung serat yang baik untuk proses pencernaan.

Konsumsi air kelapa pada saat hamil akan menyebabkan bayi terkena influenza di dalam kandungan. Selain itu, konsumsi cumi-cumi akan menyebabkan kulit anak akan berwarna hitam, gurita akan menyebabkan anak mirip gurita, kepiting menyebabkan bayi sulit keluar, sedangkan ikan pari menyebabkan anak yang dilahirkan menjadi lemah.

Makanan pantangan dari golongan hewani (udang, cumi dan ikan pari) termasuk makanan yang mengandung zat besi golongan heme, yaitu zat besi yang berasal dari hemoglobin dan mioglobin. Zat besi pada pangan hewani lebih tinggi penyerapannya yaitu 20-30%, sedangkan dari sumber nabati hanya 1-6%. Selain mengandung zat besi, makanan tersebut juga tinggi protein. Kedua zat gizi tersebut sangat dibutuhkan oleh ibu hamil.

Ibu hamil di Makassar tidak mengonsumsi cabai karena mereka takut bayi yang dikandung akan merasa panas. Selain itu, mereka menganggap konsumsi cabai dapat menyebabkan anak sakit mata dan ibu menderita sariawan parah.

Ibu hamil perlu memerhatikan kesehatan dirinya agar tidak menimbulkan kesulitan dan kesakitan yang akan membahayakan ibu dan janin yang dikandung. Hal ini dapat dilakukan dengan cara mengonsumsi makanan yang bergizi, membatasi aktifitas. Contohnya, tidak melakukan pekerjaan yang berat saat hamil karena dapat mengganggu bayi yang dikandung. Meskipun beberapa ibu hamil menyadari pentingnya kebutuhan terhadap suatu makanan, tetapi karena adanya ikatan budaya, ibu hamil dipaksa untuk melakukan pantangan-pantangan tersebut.